Für maximalen Geschmack
So wird Karkadeh bei den Ägyptern zubereitet:
Geben Sie pro Tasse/Glas je nach Geschmack 4 bis 6 Blüten (2 Esslöffel) in einen
Topf und waschen Sie
die Blüten kurz ab. Nach dem Abgießen füllen Sie neues
Wasser
entsprechend der gewünschten Tassen in einen Topf und bringen
es über einer offenen Flamme zum Kochen. Nehmen Sie den Topf nach
dreiminütigem
Kochen vom Feuer und gießen Sie den Tee vorsichtig in die Tassen/Gläser.
Üblicherweise wird der Tee in Ägypten mit Zucker oder Honig gesüßt.
(Natürlich können Sie Karkadeh auch wie Früchtetee zubereiten, je länger Sie ihn
ziehen lassen, desto kräftiger wird die Farbe.)